En este vídeo se muestra como realizar de forma correcta la técnica de ajuste de termómetro. 

Importante:

Se realiza en la actualidad, con hielo triturado, esto nos ayuda a llegar al punto de fusión de el agua más rápido.

Debemos recordar que no se debe guardar en la filipina, esto provocaría que este se desajuste de forma continua, a que estaría tomando la temperatura corporal del portador.

¿Cómo realizar el ajuste de mi báscula y termómetro ? 

Limpieza y desinfección

Manejo de Químicos 

Protocolo ETA 

En este vídeo se muestra cómo realizar una muestra testigo. 

Técnica de enfriamiento de alimentos